Рецепт закваски капусты: простой способ для мам

Кстати когда в ведерке все соберешь поставь сверху тарелку и что-нибудь тяжелое сверху чтобы придавить. Я в банку воду налила и на эту тарелку поставила

Я первый раз сделала пересолила так испугалась , а оказывается она берет столько соли сколько надо и прям хорошо бывает

Просто нашинковала, соль перец посыпала , чуть морковки , слоями , потом хорошенько перемешать и оставить желательно в эмал.ведерке, часов 8-12 и часто суши палочками протыкать чтобы газ вышел. Потом ставишь в холодильник, и через 2 дня уже нормально будет