Как готовите начинку для курзе с мясом?
Зелень ложка томата соль перец укроп кориандр и щепотку совсем хмели сунели
Фарш,лук мееелко нарезанный, кинза, пол стакана воды,уксус чуть,соль и перец
Фарш лук на терке, помидор на терке либо если есть готовый с томатом чеснок тоже заливаю, очень вкусно, и специи
Фарш
Много мелко нарезанного лука
Немного зелень кинзы
Чеснок пара зубчиков через терку
Соль/перец/для мяса горная трава/приправа 😄не знаю как называется, и холодная вода
Чеснок дает свою изюминку, кто любит, очень вкусно
Фарш , соль, перец , лук , вода и чуть масло . Или кефир , с кефиром сочные бывают
Лук в блендере пробиваю ( в сито ставлю убираю чуть сок ) мясо , зелень и чуть чуть кефира для сочности
фарш
лук
вода чуть
если фарш сильно густой
соль перец
я больше ни-че-го не добавляю
Только недавно приготовила и поели, очень вкусно получается. Лук жаришь, чтоб хруста не было и вкунее бывают курзе, соль, чëрный перец, паприка, всë на свой вкус и горный уксус (къанц!а). Очень вкусно получилось, я сама еду из фарша не особо люблю, но их отдуши поела, хоть и не голодная была