Кухня не сдана в срок: купля-продажа или изготовление?

Девушки, кто подкреплен юридически, подскажите как различить купли- продажу от изготовления?

Суть такая: 29 августа была 100% оплачена кухня модульная, на руках товарный чек с наименованиями и проект по нашим размерам. Договор не составлялся по моему незнанию, и сроки выполнения (до 10 рабочих дней) указали только в чате с компанией.

Получается если это была купли- продажа, то товар должен быть передан после оплаты, а не обещаться в какие либо сроки? Но вроде как и изготовлением это не считается тк хоть и составлялся индивидуальный проект кухни, но делалось это из готовых их размеров модулей🤔

Так вот, 28 октября нам наконец привезли то что можно было хоть как то установить, но естественно не всё привезли, не тех цветов, в общем на данный момент есть как минимум 8 наименований которые они должны довезти, плюс неустойка за сроки. Сейчас я собираюсь писать им претензию перед роспотребнадзором, и Незнаю какую неустойку за сроки выполнения требовать, 0.5% от стоимости в день тк это купли продажа, или же 3% в день за изготовление🤔

Кстати в 2ГИС много отзывов один в один как наша ситуация, то есть у него это систематически.

Дополню, все это время ежедневно и еженедельно и по сей день идут обещания по недостающим товарам, и сказал сделает нам скидку 10% за наши нервы, но это вообще капля в море от подсчетов выше указанных процентов.