dekaterina
Katena·Мама двоих (9 лет, 11 лет)
Как правильно заморозить запеканку и сырники: советы мам
Заморозка!
Дамы, кто занимается заготовками п/фабрика тов - как правильно заморозить запеканку и готовые сырники, и как размораживать? - чтобы они не потеряли своей текстуры и вкуса? - ни разу ни пробовала, а приготовила с запасом. Жалко будет потом все в помойку
24.11.2025
Комментарии
Я замараживаю в готовом виде на минут 20 чтоб затвердели и потом в вакуумный пакет )
24.11.2025 Нравится Ответить
Запеканки морожу в одноразовых фольгированых формах
Сырники сначала на разделочную доску, накрываю пленкой, как заморозятся - в зип пакет
Ничего не размораживаю, запеканки в духовку, сырники на сковородку под крышку