Что готовить из баранины? Что бы вкусное и сочетаемое. Кроме жаркое и шорпа. И как убрать хоть чуть чуть специфический запах?
Долго томить в горшочке с луком и лавровым листом. Тушить 3-4 часа в казане на медленно огне также с луком и лавровым листом, души тым перцем в горошек и тд. Запах хорошо убирает долгая готовка, лавровый лист, душистый перец, тимьян и мята.
Плов готовим,пельмени тоже,мясо перекручиваю,соль,перец,лука побольше,вкусно