Девочки, как в Итимате(бежевой) печь даргинские чуду чтобы не подгорел верх и начинка пропеклась?
Верх отключить . Пекла и пироги и бисквиты пеку , если верх с начала и до конца включен то горит , его можно в конце включить чтоб подрумянить . У меня маленькая печь 40 л,
Включаю верх вниз и ставлю 170-180градусов .
В чудушке сделайте в середине теста дырочку , и маленький кусочек сливочного масла туда закиньте , оно пооом не будет набухать и лопаться . Будет сочным и пропечется все
Спасибо, девочки 🌸🌸