Серая курица после варки: это нормально или опасно?

Девочки, свекровь дала домашнюю курицу,я приготовила из нее суп и детей накормила ,и сейчас только заметила что мясо серое изнутри,это нормально да ,она должна быть такой?на фото особо не видно ,но оно темно-серого цвета