Семга. Как посолить дома. Дайте проверенный рецепт пожалуйста.

Разделываю на тонкие слайсы. Укладываю слоями. Соль сахар 2/1. На верхний слой растительного масла немного
Я просто соль насыпают на глаз и добавляю перец горошком. Мне с сахаром вообще не нравится
Я солю: соль, сахар на глаз и всё. С черным перцем не нравится, вкус рыбы перебивает