Паштет из куриной печени для профилактики анемии
Прикормка для железодефицитных дев🙌🏽
Паштет из куриной печени 🐓
500гр куриной печени
100-200гр сливочного масла
репчатый лук 1шт
морковка 1шт
Перец черный горошком 5шт
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист 2-3 шт
Лук нарезать полукольцами , морковь натереть на крупной терке , на оливковом/растительном масле обжариваем лук до прозрачности ,добавляем морковь и обжариваем до мягкости на умеренном огне .
Печень хорошо промыть , обсушить и порезать пополам .лук и морковь снять со сковороды . Печень обжарить со всех сторон , добавляем специи , и 1 столовую ложку сливочного масла из общего количества и туда же морковь с луком . Тушить под крышкой 20мин .
Убираем лавровый лист и перец горшком , и перебиваем блендером , добавляем оставшееся сливочное масло , перемешиваем и убираем остывать по банкам .
Получается около 500гр готового паштета
Лучший комментарий
Комментарии
Дочь не могу приучить 🫠 сердечки куриные , язык говяжий ест , а паштет нет 🥲
@mom_lisaaa, у меня старшая знает что это и из чего, ест хорошо) младшая избирательная очень, пришлось хитрить, из покупных она любит только один определенный, вот говорю что много купила для нее и в банку переложила 😂 первый раз отказывалась пробовать, уговорила шантажом за шоколадку, теперь не отобрать) прям из банки ложкой наворачивает 🤪
Ммм вкуснятина😊 только с говяжьей лучше, куриная шпигуется химозой, а всё это откладывается в большинстве в печени 😉
Я не покупаю курицу в магазине и печень тоже 😁 говяжья кстати тоже не чем не лучше если вы говядину берете производственную .
@mom_lisaaa на деревенской конечно деликатес 😁 с производства тоже не беру субпродуктов)
Я кладу лука пару шт. И последний раз добавила 1 ст ложку сахара, получилось нереально просто. А, и сливки ж еще 🤣
@elena.kr Нормально. Я отламываю и на тарелку. Размораживается и мазать можно.
Недавно для себя открыла печень😁 обожаю такой паштет 👍
Скажите, где покупали такие баночки? Тоже готовлю такой, но раскладываю по контейнерам, не красиво мне) я ещё сливки добавляю, он прям нежнее получается, но это конечно у кого нет аллергии на молочку..
В ленте брала еще в сезон заготовок летом , 250гр около 25р стоила вроде 😄
Мне еще нравится под горлышко залить ореховым маслом 🤤
Крысиный хвост забыла