Пирожки для мужа в дорогу: рецепты и советы мам

Блин, я на глаз все делаю😆мука где-то 1 кг, где-то 700 мл кефира и 300 МО ряженки. 3 желтка, по 1 чайной ложке сахара, соли и соды. Нужно просеять муку, сделать в ней углубление, туда желток, кефир с ряженкой и соль, сахар, соду именно в кефир высыпать. И начинаю замешивать. Тесто будет прилипать к рукам. Его не нужно забивать, должно быть немного липучим и очень мягким. Оставляю на полчаса, в это время делаю начинку. Тушу капусту с томатной пастой, соль, сахар, чтоб не было кисло. И когда леплю просто присыпаю мукой, чтоб не липло к рукам.

@strochka_burdinoy, спасибо большое🙌🏻🤗