akravcha
Александра·Мама двоих (2 года, 9 лет)
Почему хлеб получается плотным и непропеченным внутри
Почему хлеб может получаться плотным?и внутри клеклым?делаю все,как в рецепте,до граммов,минуту в минуту замешиваю и запекаю.но получается плотным.и не пропекается(
20.11.2025
Комментарии
Мука по качеству может быть разная, поэтому могут быть +- муки, а клейкий потому что не допекся. Опять же у всех духовки разные , я выпекаю 30 мин при темп 230, потом 10 мин при темп 200.
20.11.2025 Нравится Ответить
@akravcha, ну я сильно рецептами не пользуюсь вам надо приловчится , тогда поймёте как и почему . Это только на опыте
20.11.2025 Нравится Ответить
А еще тесто должно хорошо подойти, зависит от температуры где стоит тесто, возможно надо чуть больше времени. И после как подходит оставить на 1-1.5 минимум .