Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Maria
Maria
Мама двоих (1 год, 5 лет)

Идеальные манты: секреты приготовления от мамы

Наконец то в 31 годик у меня впервые получились идеальные манты 😀 спасибо мамлайфу ,все советы использовала


1) сетка ,что бы не прилипали

2) добавлять холодную воду в фарш

3) кусочек масла в каждый мант.

4) макать каждый мант в масло, перед тем как укладывать на уровень

5) я даже сама накрутила фарш (вообще впервые в осознанной жизни это делала 😆)

6) тесто по новому рецепту. На кипятке. И тесто просто отваааал получилось 💔

Кароче уровень узбекистана считаю 🤣👌

71

Лучший комментарий

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@yurmala, @frootti, Тесто для мант:

Мука 750 г

Соль 1ч л

Яйцо 1шт

Растительное масло 30 г

Кипяток 250г

яйцо+соль+масло перемешать и добавить в муку и перетереть в крошку, потом влить туда кипяток и замесить тесто, и вымешивать его до эластичности и потом положить в пакет на 30 минут

👌

alinakrasivayakrasivaya

Алина

Мама дочки (4 года)

Сколько фарша нужно на такое количество теста?

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

у меня половина фарша осталась

Буду лепить еще завтра

Поэтому не знаю даже 🥲

maman0208

Мамочка

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Блин я б конечно попросилась быть вашей дочкой но боюсь дама из соседнего поста сочтет это унизительным 🤣🤣🤣

g001

Глория

Мама сына (5 лет)

😂💯

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Что за пост?)

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

аааа 🤣🤣

neojidanno

Хелена

Ахахахахах

irisstok

Ирина

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Это топ чик🤣🤣🤣🤣

Комментарии

lyubov15

Любовь

Мама двоих (2 года, 6 лет)

Манты супер 🤩

А как правильно сетка называется?)

margaritan

Маргарита♓

Мама сына (4 года)

@maru941 боже! Я о такой и не знала! Благодарю🩷

anchous.86

Анютик-парашютик

Мама двоих (7 лет, 15 лет)

@maru941 офигеть

lyubov15

Любовь

Мама двоих (2 года, 6 лет)

@maru941, благодарю 🙏

svetik-svetlanka

Светлана

Аппетитные 😍

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

От тебя слышать приятнее вдвойне 🙏☺️

amuse3

Татьяна

👍🏻👍🏻👍🏻 роскошно! Я тоже сегодня делала. Но я уже их делаю на скорую руку, а у вас красивенькие 🔥

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я бы не назвала это скорой рукой

Весь день провозилась 😆

amuse3

Татьяна

ну да, заморочено. Но мне же лень из так катать и лепить) я через прокатку тесто прогоняю и делаю квадратные. А вы каждый раскатываете, так красивее, но дольше

yurmala

Юлия

Мама сына (8 лет)

Можно рецепт теста, а то вечно рвутся

lucik2016

lucik2016

Мама двоих (младенец)

Оо, нифига сеточка , какая классная, мне тоже надо, а то вечно потом отмываешь эту пароварку 🤦‍♀️ а просто в пароварке готовлю ))

Красивые у вас манты получились 😍

aksinia777

Ксения Баранцева

Мама двоих (младенец)

Я в пароварке на пергамент кладу, тот же эффект)

Просто не одним слоем а режу

frootti

Kate

Скажите плиз рецепт теста😊

gracemom_turagent-rieltor

gracemom_turagent-rieltor

Мама двоих (5 лет, 10 лет)

Слюнаааааа пошлаааа 🥹

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

@yurmala, @frootti, Тесто для мант:

Мука 750 г

Соль 1ч л

Яйцо 1шт

Растительное масло 30 г

Кипяток 250г

яйцо+соль+масло перемешать и добавить в муку и перетереть в крошку, потом влить туда кипяток и замесить тесто, и вымешивать его до эластичности и потом положить в пакет на 30 минут

👌

alinakrasivayakrasivaya

Алина

Мама дочки (4 года)

Сколько фарша нужно на такое количество теста?

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

у меня половина фарша осталась

Буду лепить еще завтра

Поэтому не знаю даже 🥲

memory_

Екатерина

Как в моей ленте:


Предыдущий пост девушки из спортзала следом ваш


Ну что мне разорваться ?

😭

enotvnsk

Натали

Мама дочки (6 лет)

Что же ты делаешь, женщина 🥲

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Это был план на воскресенье 😅

demtvl

Татьяна

С почином 😁🤝

helenkol

Алена

Придется покупать мантоварку.

Много лука кладу.

И немного картофеля добавляла, однажды, очень вкусно

Учту ваши советы, сеточку куплю.

Спасибо!

tsvetochekkzn

А

я кладу на пергамент

vesennya

Елена

Мама троих детей

А фарш на манты можно крутить? 👀 меня заверили, что только ножом рубить, поэтому манты у нас 2 раза в год, когда дети домой приезжают 🙈

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Это по желанию

Мы любим с фаршем больше просто

Так дети хоть едят. С рубленным не будут )

demtvl

Татьяна

@juliya_p и у меня бабушки с Узбекистана, у нас в семье тоже крутят

dinpo

Дина

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Нарезанное вкуснее всегда! А еще при всей моей нелюбви к тыкве манты с тыквой и курдюком это что-то

maman0208

Мамочка

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Блин я б конечно попросилась быть вашей дочкой но боюсь дама из соседнего поста сочтет это унизительным 🤣🤣🤣

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

аааа 🤣🤣

neojidanno

Хелена

Ахахахахах

irisstok

Ирина

Мама двоих (3 года, 8 лет)

Это топ чик🤣🤣🤣🤣

rushana.kam.

Рушана

Мама троих детей

Тоже хочу манты,🤤я их обожаю


Про сетку класс, но у меня советская с дыркой посередине

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Я вот целый круг к своему стыду навернула за раз буквально 🤣

Манты самое любимое из всеееех блюд

rushana.kam.

Рушана

Мама троих детей

мое тоже.ммм. завтра походу буду делать

kenguru1

Ольга

Мама четверых детей

Спасибо за информацию про сеточку) заказала)

juliya_p

Юлия

Мама дочки (12 лет)

Я с Вами дружу😃 Сохранила пост)))

noname233

No name

Мама двоих (2 года, 5 лет)

Лучше теста для мант не найдете !!!

500 грамм муки

1 яйцо

1 ч.л соли

250 мл молока

sweetlife_two

mom's_twins

😍😍 какая у вас мантоварка?

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Ой какая то обычная самая

Для плиты ) типо советской

heris_pilton

𝓚𝓪𝓽𝔂🐍

Слюнки потекли) помню лет в 14 ели у подруги самые вкусные манты на свете приготовленные ее мамой)

zarrinaya

ZarrinaYa

Я сохраню чтоб никогда не приготовить😁 выглядит супер!

katja28.06

Екатерина

Мама дочки (10 лет)

Эта сетка моё открытие года и я просто счастлива.

Попробую тесто по вашему рецепту

turusheva2347

Анастасия

Мама троих детей

Тоже делала манты, не очень красивые, но очень вкусные😋

Впервые делала с тыквой и мясом, очень сочные получились😊

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Очень даже красивые )

У меня просто они меньше размером

С тыквой никогда не ела даже, но много раз слышала

Расскажите как делать ?

turusheva2347

Анастасия

Мама троих детей

спасибо 😊

Мясо порезала кубиком , картошку тоже кубиком, лук и тыкву кубиком

+- всё одинаково, ну то есть, каждого ингредиента одинаковое количество.

В этот раз я раскатывала тесто и вырезал маленьким контейнером, удобно, кстати 😁

Кто не знает чем вырезать сочни для мант, покупаете маленький круглый контейнер и вуаля)

marina1980.

Марина

Мама двоих (2 года, 23 года)

Сетка называется для мант да? Или как😂? Ни ссылок, ни рецептов.... Как не стыдно.

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

В комментарии выше отправляла )

В 1 самом

annuwka-love

АннА

Обожаю манты)

У меня самая обычная советская , алюминиевая мантышница)

А вот начинку делаю по разному, но с соблюдением пропорций.

Мясо и лук 50/50

Мясо, лук и сырая картошка кубиками 1/1/1

Мясо, лук и припеченая тыква 1/1/1

Еще очень вкусно кинуть зеленушку, зиру, тмин, ароматное зеленое масло или колотый лёд.


Из необычного-манты с рубленой красной рыбкой, картофелем и жареным луком, ммм.


Мясо можно и фарш, и порубить, тут зависит от свободного времени.

snake25

Юлия

К мясу с луком и тыквой еще добавляем курдюк . Очень вкусно

annuwka-love

АннА

Мы курдюк не любим, да и вообще не едим жирное.

Поэтому для таких случаев всегда перекручиваем обычное сало, немного.

А так+рецептов мантов много, как и борща)

polina.brows

polina

Мама сына (2 года)

Тесто выглядит нереально, мне кажется оно тончайшее😻

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Даа )

dinpo

Дина

Мама двоих (6 лет, 9 лет)

Дайте ссылку на сетку☺️

maru941

Maria

Мама двоих (1 год, 5 лет)

В 1 комментарии посмотрите пожалуйста 🙂

parfmanyak

Hel Nen

Мама сына (1 год)

Это печально, что вы не в СПб

elenal93

Елена

Мама дочки-младенца

🤫 мы так объелись этими мантами у свекрови 🤭домой с собой дала, мы не доели , в морозилку положила)))

Вообщем )) я счастлива 😁

Душу греют 😋😌😁

ju-ju-sun

Julia

Муж без сетки делает, мантоварку маслом мажет. Еще тыкву добавляет

olkkaa

Ольга

Мама двоих (1 год, 9 лет)

У меня не манты конечно, но сегодня лепила пельмени

mama_kiri_toshi_i_katushi

Анна

Мама троих детей

Не, ну, шедевр, не меньше!

nms90

Нану

Можно лист просто смазывать маслом и манты не будут прилипать. И никакие сетки не нужны

elle.karamelle

Эля

Мама двоих (младенец)

Манты лучше делать не из фарша, а именно мясо резать кубиками. Так делают мои родители и когда я ем манты с фаршем, то для меня это просто котлета в тесте.

onlykate

Катерина

Мама двоих (2 года, 8 лет)

А можно рецепт начинки, пожалуйста?)

olesasalimova09

МамаПанама

Мама троих детей

Поделитесь рецептом 🙈 пожалуйста. Пошла закажу мантоварку😆

lenok.mono

Елена

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

Я с Казахстана, там добавляют тыкву. Это ещё вкуснее.а ещё делала орамалы, это рулеты на пару.

a154

Анюта

Я конечно все понимаю, но как не стыдно 🤬 где ссылки на сеточку??? Где рецепт??? 😃

Манты получились вкусными: чья заслуга?

У всех енешки такие, или только у меня ? Если блюдо вкусным получились, то это заслуга мяса, фарша, мантоварки, растительного масла, только не ваша ?)))) Передам до словно : ой, манты получились прям как я люблю, прозрачные, оказывается все от мантоварки зависит ) и мясо сочное, фарш хороший, говяжий 😂🤣

Как лучше замесить тесто на манты: с горячей или холодной водой?

Девочки💃как лучше замесить тесто на манты,с горячей водой или на холодной воде с яйцом?и еще вопрос что вы еще кроме лука добавляете к фаршу,ну чтобы очень вкусные манты получились?🙌

Как я обманула подругу с мантами

Блин я такая крыса🙈 Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку. Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊 Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно, я тоже говорю сегодня вы превзошли себя😂 Блин мне стыдно! Но за то поели вкусные манты😅