Почему си-чуду с луком и кукурузной мукой горчит

Вот сколько ни пытаюсь приготовить си-чуду с зеленым луком и кукурузной мукой , всегда чуть с горчинкой получается.

Хотя чуть сахара тоже добавила

Что я делаю не так ? 😭😩