Как выбрать рыбу с икрой: рабочий метод беременной
Импульсивные беременные покупки уже не те🤣
Купила форель в миндале, выбирала такую у которой морда потупее, значит точно баба и что вы думаете, да, она была с икрой, метод рабочий 🤣
Получилось 300 грамм икры, на суп обрезки, разделала на два филе и одно засолила, а второе на стейки пустила, солила рыбу в первый раз, но получилось просто отвал бошки, фото сделать забыла, но она получилась малосоленная, нежная, жирная, тает во рту🤤
Комментарии
Надо было еще тупую морду сфоткать, чтобы можно было сравнить 😂
Блин, точно
В следующий раз сфоткаю обязательно
Ну по ним видно прям, у самцов там взгляд другой даже, а у баб рыл там взгляд прям тупой 🤣
@dmajer269, мне тоже в прошлом году повезло, но это вроде семга была) И икры на пару бутербродов 😅😄
О а как вы солите и как отделяете пленку от икры?)))
Я один раз купила горбушу что ли, а там икры на грамм 400-450🫠 запорола 😒 обидно было
Воду 60 градусов столовая ложка соли, оставляю минут на 5 там икру, потом рукой отделяю все икринки как получается, а потом просто надо очень много раз промыть под проточной водой, пленка сама всплывает и с водой сливается, а икра остается на дне тарелки
Потом в 1л воды кладу 3 ст.л соли и в нее икру на 3 минуты и мешаю ее все это время, после 3 минут пробую, если норм, то сливаю воду, икра остается прям немного покрыта водой и на сито скидываю икру, чтобы вся оставшаяся вода стекла
Потом беру вафельное полотенце чистое, на него вываливаю икру и просушиваю аккуратными движениями полотенца, как бы перекатываю ее по полотенцу, после перекладываю в банку и чайку ложку масла растительно добавляю
@dmajer269 мы у родственников по другому немного делали. Заливали соленой водой на 15 минут. Потом палочками для суши быстро воду мешали и пленка на палочках остается. Потом на марлю икру, чтобы вода ушла и в конце масла растительного.
Ох, тоже захотелось самой засолить, завтра поеду за рыбой 😁😁😁
А можно мне вас к себе с рыбой туплй мордой 😍😍😍😍