Почему не получаются вкусные котлеты дома: история мамы
Ооооочень люблю котлеты , но никогда не делаю , так как у меня не получаются они вкусные 😫 хочу в кафе поесть пюре с котлетой 👍🏼
Решила попробовать сделать по новому рецепту , девочкииии🫠 какой геморрой я себе создала , лучше дальше буду ходить есть в кафе 🤣🤣🤣 либо пригласите меня кто-нибудь на вкусные !🥲
Еще не пробовала , надеюсь мои старания прошли не даром
Комментарии
Сделайте по моему рецепту, когда я дала рецепт подругам их мужья были в восторге, мол даже шеф повара такие не сделают 😁 но у нас тоже это самое любимое блюдо в семье , дети просят каждый день , а я один раз в неделю делаю, потому, что вредно все же
@atiiiiii, ой , я его вчера разморозила и он стоял в холодильнике и сегодня я приготовила 😰 видимо поэтому
@atiiiiii, спасибо за информацию , я и не знала , что от этого может зависеть 🫶🏻
@mushkak, я поняла какие они на вкус, все же мяса больше, картофеля меньше и не хватает чего-то мне без чеснока и сочности не хватает если мало картофеля мне как -то безвкусно , У них такой аромат уже когда вы размешиваете фарш со всеми ингредиентами за счет этих зубчиков чеснока, дети подбегают с другой комнаты и уже спрашивают: ураа у нас сегодня котлеты? Так и знали по запаху 😁 запах не конкретно чеснока, ну в общем надо пробовать 🤭
Попробуйте на 300-400 гр фарша натереть 1 картошку на терке , лук , специи по вкусу , добавьте 1 стол ложку манки, пожарьте с двух сторон до красивой корочки , добавьте немного перетертых помидоров или немного томат пасты и пол стакана воды , под крышку на медленный огонь до испарения жидкости , очень вкусные получаются и сочные
Вот я так же и сделала примерно , просто на 1,5 кг , 2 картошки и 4 лука
И томила в сливочном масле в чугунной кастрюле 🫶🏻
А я наоборот ни в какой кафешке не ела вкусные котлетки
Приходится дома готовить🥲
Люблю и готовлю котлеты и куриные и мясные и рыбные.. жирный фарш, много лука через блендер, соль перец, яйцо и на большой огонь до корочки, потом убавляю огонь и еще чуток, на глаз жарю 🤓 сочные всегда получаются