Безглютеновая диета у ребенка: как вернуть продукты в рацион

Дела кишечника….

У Вани никогда не было нормально кала, всегда был зеленый или светло-желтого цвета, могла случится диарея от кисломолочных продуктов или булочек, или запор. Сдавали анализы на аллергены и непереносимость лактозы, все чисто, кроме как антител к глиадину, они повышены, но антитела тканевой трансглутаминазе, IgA отрицательные. Тойсть истиной аллергии нет, но есть воспаление из за глютена. И вот уже неделю сидим на без молочной и безлютеновой диете, я вижу что стал появляться кал красивого шоколадного цвета ( кто бы мог подумать что я буду считать какашку красивой), так вот назревает такой вопрос, у кого были такие ситуации, как потом в рацион добавляли глютен и молочку ? Сидеть нам 2 месяца