Ягоды , сахар заливаю водой , совсем чуть-чуть воды, чтобы утопить ягоды, ставлю на огонь, через 5 мин где-то как только первые мелкие пузырьки закипания появляются-сразу выключаю огонь. Это не прям кипение, а на стенках кастрюли увидите пузыречки.Получается не даю кипятиться. Давлю ягоды, даю чуток настояться и процеживаю. Ягоды ошметки сразу съедаю сама😃 потом доливаю воду в отвар
Ягоды , сахар заливаю водой , совсем чуть-чуть воды, чтобы утопить ягоды, ставлю на огонь, через 5 мин где-то как только первые мелкие пузырьки закипания появляются-сразу выключаю огонь. Это не прям кипение, а на стенках кастрюли увидите пузыречки.Получается не даю кипятиться. Давлю ягоды, даю чуток настояться и процеживаю. Ягоды ошметки сразу съедаю сама😃 потом доливаю воду в отвар