Классический рецепт драников: проверенный способ
Накидайте рецепт драников
Классический
Ужа забыла )))
Кто как делает ? Сколько картошек и тд
Комментарии
Сегодня делала 4 картошки, яйцо, чеснок, мука ложки 2-3( на глаз сыплю)
Бабушка у меня всегда немного соды добавляет,они так быстрее жарятся.
У кого-то повара видела,что добавляет крахмал,вроде ложку,он лишнюю влагу забирает и более хрустящие получаются)
Я ещё лук добавляю мелко-мелко нарезанный - просто пальчики оближешь 🤤
@nastya_999, я натираю 4 штуки больших картофелин, обязательно хорошо отжимаю, потом добавляю туда яйцо СО 2шт , соль, перец, лук, муку 3 ложки примерно - после каждой ложки муки хорошо перемешиваю, чтобы комочков всяких не было. И все))
Только что сделала. Штук пять картофелин на крупной терке, ложки три муки, два яйца, соль. Делала часть в аэрогриле, часть в электровафельнице.
Я тру картошку на крупной тёрке ( можно на мелкой) соль перец.
Можно добавить яйцо, сметану и все можно жарить😁
Это вовремя) картошка лишняя осталась от супа