baevser1989
Евгения·Мама дочки (5 лет)
Домашняя ветчина: рецепт, от которого не оторваться
Приготовила вот такую ветчину, по рецепту прекрасной девушки😊это просто бомба. Своих не могу оттянуть за уши🫣
17.11.2025
181
Комментарии
Девчонки дайте мне 15 мин и все будет🤣а то не успею поесть ветчину, гости приехали
17.11.2025 Нравится Ответить
1 кг фарша из филе
1 кг филе бедра мелко нарезаннго
15 гр соли
15 гр нитритной соли
Специи по вкусу, у меня были сушегый чеснок, копченая сладкая парика.
Все хорошо перемешать 10 мин вымешивала.
В холодильнике у меня стояло 12 часов, нл можно 5-6 часов. Все разложить в коллагеновый рукав для колбас и в духовку в кастрюлю полность покрытой водой на 80 градусов на 3 часа