Какие пропорции для котлет из свинины и говядины?
50/50. А если в одинаковых пропорциях смешать говядина + свинина + курица – очень сочные и нежные получаются. Ну и 90% успеха зависит от фарша, конечно.
Я делаю 50/50, вкусно получается,делаю по рецепту Анастасии Скрипкиной
@angelok80 @nastia_04_14 курицу для чего добавляете? Никогда не добавляла, интересно