Пропорции свинины и говядины для котлет: лучшие сочетания

@angelok80 @nastia_04_14 курицу для чего добавляете? Никогда не добавляла, интересно

50\50 и курица

50/50. А если в одинаковых пропорциях смешать говядина + свинина + курица – очень сочные и нежные получаются. Ну и 90% успеха зависит от фарша, конечно.

Я делаю 50/50, вкусно получается,делаю по рецепту Анастасии Скрипкиной

Смотря как любите, если не сухие, то свинины побольше