Рецепт беляшей: пошаговое приготовление дома

ссылка

Всегда по этому рецепту делаю.

А там что-то необычное должно быть?

У нас всегда делали на обычном дрожжевом тесте, начинка фарш, с мелко рубленным луком, фарш разбавленный водой и пробитый дополнительно толкушкой. Мы делаем в форме треугольников, кто-то в форме круга, обязательно с дыркой в центре. Жарить на большом количестве масла, сначала дыркой вниз, как поджарятся, переворачиваете. Жарить на огне/ плите ниже среднего.