Бронекофе и бронекакао: рецепты энергетических напитков

БРОНЕНАПИТКИ☕️

Бронекофе, бронекакао, вообще броненапиток - это напиток плюс жир.

В странах Азии распространен приём чая с маслом.

Название "бронекофе" (Bulletproof Coffee) объясняется тем, что напиток, приготовленный по такому рецепту, даёт большой заряд бодрости и энергии. За счёт добавления жиров приходит насыщение и пропадает желание «перекусить», кроме того регулируется работа кишечника, лучше сокращается жёлчный пузырь.

Если добавляется масло гхи, то это дополнительный источник бутирата для кишечника.

Как готовить⬇️

Бронекофе

💜 Сварить по привычному рецепту (в кофеварке или турке).

💜 Добавить масло из расчета по 1-2 ст. л. на 200 мл кофе.

💜 Взбить смесь миксером до однородности.

💜 Возможны варианты масла ➡️ какао, кокосовое, сливочное, гхи, виноградной косточки и т п, тут дело вкуса ! У масла какао будет самый нежный привкус, у гхи более яркий

Бронекакао

💜 Стакан любого молока / либо сочетание воды и молока /  либо сочетание воды и кокосовых сливок

💜 ложка какао-порошка без верха,

💜 кусочек какао-масла/любое другое масло по вкусу.

💜 В кастрюльке довести всё до кипения, но не кипятить

💜 Можно взбить венчиком прямо в кастрюльке, чтобы порошок растворился

💜 Добавить корицу по вкусу, другие специи: имбирь, бадьян, мускатный орех, куркуму

💜 По такому принципу можно делать любой напиток, в том числе матчу.

💜 Помимо самых популярных вариантов масла-какао, кокосового дополнительно можно добавлять масло МСТ, оно дает быструю энергию, но не возбуждающую как, например, энергетики.

Среднецепочечные триглицериды из масла МСТ подавляют аппетит и стабилизируют голод. Плюс жиры замедляют усвоение кофеина из кофе и чая.

Начинать добавлять такое масло следует с нескольких капель, если до этого не пробовали. Можно довести до половины или целой чайной ложки по ощущениям.

💜 Можно добавлять совсем немного шоколада для сладости, кокосовый сахар.

Приятного аппетита🌸

#нутрирецепты