Лучший рецепт булочек с корицей Синнабоны

Пришло мое время делиться рецептом🫶🏻

С И Н Н А Б О Н Ы, или булочки с корицей.

Это лучший рецепт, булки выходят за пределы формы🙀😻 тесто на расстойке поднимается в несколько раз, каждый раз замешиваю тесто методом Бертине (биг рекомендэйшн)

Рецепт не мой, эта девушка живет на моей исторической малой родине, она кондитер.