Как приготовить люля-кебаб дома: рецепт и секреты
Кто нибудь умеет люля дома делать? Что туда кроме фарша должно быть , приправки/лук? Лук не будет хрустеть ? Поделитесь секретами🙏 на сковородке можно же жарить? Или обязательно на мангале ?
Комментарии
Читайте также
Почему муж приносит один лук вместо килограмма?
Если когда нибудь будет номинация «муж года», мой займет первое место 🤦🏻 ♀ сказала сходи за луком, вот что он принес. Один лук, Карл, один 🤦🏻 ♀ все потому что я не уточнила и не сказала кг лука 🤦🏻 ♀ и так со всеми продуктами, если скажу купи морковь он принесет одну морковь
Может я чего-то не понимаю,но как можно делать Оливье с луком ? И доказывать ,что это классический рецепт и все так…
Может я чего-то не понимаю,но как можно делать Оливье с луком ? И доказывать ,что это классический рецепт и все так делают ,кроме меня? 😆 Всегда мама с мужем ели без лука ,а тут они доказывают ,что бл*ха надо лук ,а то не вкусно 😤 Лук обычный - репчатый ,не зелёный !
Оливье с луком или без: как правильно готовить салат?
Спор с подругой: добавлять ли лук в оливье? Автор делится удивлением и спрашивает мнение других мам. Присоединяйтесь к обсуждению и поделитесь своим рецептом!
Девочки,кому Видина назначала начинать прикорм с картошка+лук? Я что-то растерялась и не спросила какой лук обычный или…
Девочки,кому Видина назначала начинать прикорм с картошка+лук? Я что-то растерялась и не спросила какой лук обычный или зеленый?
Anybodyhaveamap·
Мама дочки (9 лет)
Жир должен быть. Рубленное мясо и долго вымешивать фарш руками
Katя··
Мама дочки (9 лет)
Сало пойдет?
Anybodyhaveamap··
Мама дочки (9 лет)
@katya1998z, мы использовали бараний курдюк. Не знаю, если честно.
Если муж найдёт рецепт - пришлю.
Anybodyhaveamap··
Мама дочки (9 лет)
https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=163947 вот рецепт. Но мясо надо мелко рубить
Айгуль·
Мама двоих (7 лет, 14 лет)
Лук через мелкую терку, тогда не чувствуется, но фарш становится сочным
Katя··
Мама дочки (9 лет)
Поняль 🙏
anyusha·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Лук обязательно нужен. Обычно его тоже измельчают в мясорубке. Ну и соль специи
Katя··
Мама дочки (9 лет)
Запомнила 🫶
Анна·
Жир обязательно, 20-30% должно быть жира, лук через мясорубку. И прям отбить нужно его хорошо
Katя··
Мама дочки (9 лет)
Хорошо 👌 спасибо 🙏
Анна··
По специям соль/перец/чеснок/зира
Марина·
Мама двоих (5 лет, 7 лет)
Самое главное в люля - отбить фарш раз 200.
Оля·
Мама двоих (младенец)
Лука побольше кладу в фарш на мелкой Терки тру, зелень добавляю ( я добавляю кензу) делаю форму и шпажку просоввваю и жарю, вкусно и сочно получается к ним делаю соус
Ю..·
Жир, много лука, кинза, специи