Крашеное филе кеты: что делать и как распознать подделку

Купила филе кеты, замороженное, разморозила, начала резать, а оно сверху крашенное оранжевым цветом, внутри вся белая и на шкурке оранжевые пятна, видимо краситель так вытек. Это что такое? Первый раз такое вижу🥲 Выкинула все нафиг😅