Что за вкусная яичница с дырочками из роддома?

Может кто знает шо это за вкусняшка

Пока лежала в мп там в буфете какая-то штука была, я подумала чуду, потом подумала запеканка творожная и не брала ее, так как думала не понравится

В итоге один день повар за мне настояла и положила, это была такая вкусная яичницааааа 🥹💔

С дырочками, такая соооочная, скажите как она называется и как ее готовить? Я прям грежу ею