mimiminimi
Ольга·Мама двоих (4 года, 15 лет)
Как заквасить капусту: проверенные рецепты и лайфхаки
Баба Оля вошла в чат 😆
Хочу сама заквасить капусту
Есть проверенные рецепты, лайфхаки?
11.11.2025
1
Комментарии
Все просто))
Главное хорошая тара, тепло достаточное, выпускать газ и следить за покрытием соком
11.11.2025 Нравится Ответить
На кг нашинкованной капусты (сорт Слава)1ст/л соли.
Моркови по вкусу.
Это самый идеальный рецепт.
Выбираете хорошую тару туда капуста, морковь, соль. Перемешиваете,но не мнение сильно.и под груз. В теплое место.Даст сок она, должна стоять в этом соке вся.
На следующий день снимаете груз и тыкаете, выпуская газ. Ставите груз обратно. И так рада 2-3 в день
Суток трое и готово.
Соль только крупная
11.11.2025 Нравится Ответить
Тоже так солю. Бабушка научила) Можно ещё тмин добавить, но это по желанию.
И сорт капусты Слава берите. Она для засолки идёт.
11.11.2025 Нравится Ответить
Ммм.. спасибо больше!
Звучит не сложно ))