Как приготовить грибной крем-суп: рецепты и советы

Много разных рецептов пробовала, но этот самый легкий и самый вкусный. Лук морковку грибы пожарить, залить кипятком. Потом картошку закинуть, когда она сварится пробить блендером и залить сливки

Лук, картошку, грибы тушу, пробиваю блендером, заливаю сливками 20% и всё

Обжариваю лучок на растительном масле со сливочным. Обжарила переложила в другую емкость.

В эту скородку, которая после лука закидываю шампиньоны. Тушу пока не уменьшатся в размере примерно в половину. Уменьшились. Перекладываю в кастрюльку, так чтобы ещё сливки получилось добавить и в этой же кастрюле блендером измельчить в пюре.

Добавляю сливки, пока не начнут подкипать не измельчаю. Добавляю соль, немного перца молотого. А потом когда сливки почти закипели, взбиваю блендером