Девочки есть рецепт засолки лосося?)
Соль, перец горошком и лавровый лист можно положить. Через пару дней готово.
Промыть водой, промокнуть бумажными полотенцами. На смесь 1 часть сахара, 2 части соли(лучше покрупнее), навазюкать и в холодос. Моя Ма еще укропа чуть крошит.
Через пару дней готово. Смесь можно так же смыть с рыбы и промокнуть насухо, но обычно она вся стекает вместе с жидкостью на дно контейнера.
Ого какие разные рецепты, в моем только соль