Почему вода мутная после варки куриных голеней - это нормально?

Question

Это нормально, что после варки пары куриных голеней, вода (вторичная) белая и мутная? 🤔 Первую воду уже слила.
Что-то мне это не нравится

Анастасия · Answer

Кладите мясо в кипящую воду
Белок сворачивается и бульон будет прозрачный

Оксана · Answer

Чисто На ножках у меня бульон всегда такой, а если курицу разделать, и сварить бульон из крылышек спинки, ножки , то норм))

Еленa · Answer

да не, какой то слишком белый🫣

Анастасия · Answer

У меня такая же когда варила, все нормально было

Настя · Answer

Мне кажется, нет

Диана ☀️ · Answer

Пипец. Называется впервые за долгое время взяла Троекурово 🤦‍♀️

И · Answer

@diana2704 да не готовьте вы из этих полуфабрикатов супы, возьмите на рынке фермерскую курицу для жарки, её не надо варить часами, получается очень вкусный бульон и пахнет на следующий день тоже хорошо. А с этих полуфабрикатов суп на следующий день пахнет какахами. Вот честное слово.

Кристина · Answer

А соль добавляли? 🤔

Диана ☀️ · Answer

Нет

Кристина · Answer

@diana2704, ой, тогда действительно странно

Наталья · Answer

Как будто вы туда порошок добавили 🤔 по мне не норм

Диана ☀️ · Answer

Ну нафиг. Вылила этот бульон 😬

Почему вода мутная после варки куриных голеней - это нормально?

Комментарии