Девочки. Хочу научиться такое же легкое тесто на пиццу как в чудушных и пиццериях. Какой там рецепт? Постоянно либо тугое. Либо толстое. Слишком тонкое что аж хрустит. Но ни разу как надо
Зайдите на страницу "Только натуральное" в инстаграме , у нее классный рецепт пиццы
Работала в пекарне 2 года, в тесто сразу масло подсолнечное добавляли. И мягкое тесто не тугое. И в конце на чудушки масло мазали, и мягкое чуду получалось, никаких секретов
Тесто замешивать на молоке и обвалять в оливковом масле и убираете чтоб поднималось.. классно получается попробуйте