Что можно сделать с кальмаром, помимо салата?

В сметане вчера делали. Лук морковку обжарить, отдельно кальмары в водичке чуть потушить, потом все смешать и сметаной залить и ещё немного потушить.
Мы жарим с луком и картошкой
Еще фарширую (варю целый кармашком, потом туда яйцо вареное +рис +жареный лук + творожный сыр)