Как приготовить тушёную картошку с мясом как в детстве
Картошка тушёная с мясом расскажите свои лайк факи.вроде обычное блюдо но так же вкусно как в детстве готовила мама бабушка не получается !.
Комментарии
ссылка
Идеальное мясо готовить так+ любой гарнир
Вчера готовила.
Свинину купила уже маринованную кусками, хотела просто обжарить, но передумала.
На полкило мяса 1 кг картошки, 2 средние луковицы и 2 морковки небольших, 2 столовых ложки томатной пасты, лаврушка, перец,соль, масло
Обжарила мясо почти до готовности. Убрала его, в масле от мяса обжарила лук, добавила морковь (я кубиком резала), вернула мясо, добавила томатную пасту. Потушила минут 5.
В кастрюле нарезанную картошку залила водой и после закипания минут 10 варила. Потом соединила с мясом и зажаркой в кастрюле, добавила соль, перец, лаврушку, перемешала и варила, выпаривала воду до готовности картошки.
Мне очень вкусно сегодня было :)
Мне кажется, что тут ещё 50% успеха зависит от сорта картошки и качества мяса.
Я не любитель картошки. Мы с мужем долгое время ели домашнюю, а тут пришлось купить пару клубней в магазине и о, чудо, как же мне было вкуууусно!
И у меня либо в мультиварке, либо в горшочках)
Обжариваю мясо небольшими кусочками,на сильном огне, до золотистой корочки со всех сторон)(до того как добавить в картошку) Тогда бульон получается тоже красивый и насыщенный по вкусу, не пресный)
Мультиварка ага, еще в горшочке волшебно получается) нюСекрета нет, любимые ручки просто. У мамы всегда вкуснее чем у меня получается😁
У меня только в мультиварке получается отлично
Только говядина (не свинина) и тушить подольше, тогда вкусно. Ну и зажарка, овощи с томат пастой