Рецепт очень вкусных котлет из куриного фарша

КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ!

Ингредиенты на 7 порций:

Масло сливочное (в фарш) 30 гр.

Молоко 120 гр.

Батон нарезной 140 гр.

Тостовый хлеб 7 кусочков.

Лук репчатый 1 шт.

Фарш куриный готовый 500 гр.

Масло сливочное (для запекания) 50 гр.

Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарезаем лук, кладем в блендер, заливаем молоком и пробиваем

2. После этого с хлеба срезаем корочку и добавляем в блендер к молоку и луку

3. Пробиваем массу до консистенции пюре

4. Затем эту массу добавляем в фарш, добавляем соль, перец и натираем в фарш замороженое сливочное масло

5. Вымешиваем фарш и формуем котлеты

6. Тостовый хлеб, заранее замороженный, нарезаем на кубики и аккуратно панируем котлеты, укладываем на противень и сверху кладем кусочек сливочного масла и ставим в печь на 180 градусов на 20-25 минут

Вот такие шикарные котлетки у нас получились 😍

Приятного аппетита!

Делаю Пожарские котлеты по рецепту Александра Бельковича

ссылка