poneva132415
Lana·Мама дочки (6 лет)
Рецепт тонких блинчиков: как сделать тесто эластичным
Напишите рецепт тонких блинчиков) сегодня делала, тесто рвется, перевернуть нереально
Комментарии
Я тоже делаю по такому рецепту, но к кипятку добавляю пол чайной ложки соды
Нравится Ответить
@poneva132415 Рвутся из-за того что очень нежные блинчики, у меня иногда тоже рвутся, я смотрю чтобы сверху жидкости не оставалось, потом поддеваю лопаткой, провожу под блинчиком, как бы отделяя от сковородки и переворачиваю👍 еще в Яндексе лопатку удобную купила, с ней намного проще стало переворачивать
Нравится Ответить
3 яйца, стакан муки, 1 стакан молока и еще один стакан молока уже подогретый, масло, соль/сахар по вкусу
Нравится Ответить
Никогда не получались блинчики, пока не нашла рецепт:
- 2 яйца
- 1 стакан кипятка
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. соли
- 2 стол.ложки раст масла в тесто (я иногда пропускаю этот момент)
Все стаканы одинаковые, понятное дело)
Тесто жидкое получается, за счет этого тончайшие блины.