Какой горох лучше для супа: выбор и советы по приготовлению

Колотый беру

Замачиваю на ночь и закидываю вариться после того как мясо в бульоне закипит

Закипело, горох засыпала, снова закипело и на средний огонь чтоб еле булькало

И так часик где-то.

Беру колотый. И ещё, замачиваю с содой (на 1 стакан гороха 1 ч.л. соды) где-то часа на 3, потом как обычно промываю перед готовкой, он тогда отлично разваривается 👍

Если долго варится, я пробиваю блендером прямо на плите, и опять варю. Получается быстрее

Колотый обычный

Колотый обычный , варю максимум час и он прям ооочень мягкий (я люблю чтоб прям практически пюре)

Колотый быстрее, но я все равно его варю первым и перебиваю блендером в пюре 😃

Беру смесь Горохов Мистраль, кажется, , там какая-то разноцветная, половинками. Не замачиваю, промыла и варю, за 15 мин он уже готов

Любой, даже целый

Замачиваю в большом количестве воды на ночь, потом варю долго, особенно если был целый горох

Используйте не горох, а чечевицу, то ж самое будет

Любой половинками. Промываю и заливаю кипятком на пару часов, потом относительно быстро варится.

Колотый

Колотый с прозрачной пачке ноунейм🤪

Обычный желтый колотый (чтоб половинки были)

, но всегда замачиванию перед варкой

Замочите на ночь. Солнечный край беру, быстро разваривается. Он по половинкам идет

Мне не везет с ним ,тоже посмотрю что предложат