Рецепт куриных чипсов в дегидраторе для перекуса
Прикормка для алкодевиц 🍻
Как говорится приготовь сани к пятнице с понедельника
10 утра я ваккумирую куриные чипсы , чипсы которыми я прикормила всех, и все просят еще 😅 а если у вас как и у меня грудка с домашнего бройлера так это вообще 💣
Всего лишь надо
Куриная грудь
Соевый соус
Куркума
Красная паприка
Соль
Перец черный молотый
Перец красный острый
Грудь (куринную 😁) помыть , обсушить , и порезать пластинами. Добавить соевый и специи , все на глаз жалеть не нужно , кашу маслом не испортишь . Маринуем 4 часа . И убираем в дегидратор на 4 часа при 70 градусах . Как чипсы высохнут, убираю в ваккумный пакет , там они становятся мягкими
Лучший комментарий
Комментарии
Потом начнете - яблочки сушеные на компотик , пастила , ой и травку на зиму на чай не забыть 😂
@mom_lisaaa травку я и так сушу, у меня мята в огороде и липа😂 пастилу как-то тоже делала, на листах сохла😂
Вот мясных или рыбных чипсов хочется😂 и др через месяц ... Начала задумываться
Мы тоже делаем джерки еще добавляем нитритную соль
Они всё равно как сырые получаются? Отравится им можно?
Не отравитесь , не переживайте , вам выше девушка ответила 😅
Тоже готовим подобные, и другие виды мяса так сушим, даже делали из фарша как охотничьи колбаски тонюсенькие.
@happysem_knit, я не рискую честно говоря курицу из супермаркета сушить 🤣 видимо сильно хочу жить 😆😆
@mom_lisaaa мы обычно в мясном берем свежее филе/вырезки какие надо,потому что там нарезка удобная и другие виды мяса сразу берём заодно. Хотя и магазинную грудку не вижу криминала так засушить.
У меня в духовке есть функция сушки
Но чет боюсь есть сырое 🙈
@smile_mama курица, но грудки в магазине не было, так что взяла целую, так что там грудка и ножки))
@nikolaeva.evgenia, мне просто кажется что колбаски должны быть пожирнее поэтому я делаю из бедра индейки/курицы
Думаю смесь тоже классно вышла)
Рада что понравилось 😻
@smile_mama да, вышло классно, принесла на работу себе на перекус, коллеги заценили))
Мне жирное пока вообще нельзя, провожу эксперимент, поэтому чисто бедро не могу брать, хотя уверена, что тоже будет вкусно))
@dasha.s.i., так же часа 4 , смотрите постоянно да и все , я просто не знаю какая толщина мяса у вас будет . Вообще режу толщину примерно 0,5см .😄
@mom_lisaaa дегидратор это сушилка? Как для овощей и фруктов?
О, это мне надо😁 как раз собиралась искать рецепт, чтобы сделать)
@joke_killer, а вы равномерно распределяете по листу ? А какой дегидратор?
@mom_lisaaa да, либо слишком передерживаю либо надо ещё что добавлять в пюре. У меня похожий на ваш с обдувом сбоку, у него хорошая мощность и можно мясо вялить
@mom_lisaaa А для сушки мяса любой дегидратор подходит? Выбираю модель, смотрю там пишут, овощи, фрукты, грибы а про мясо не пишут😃. Все не могу с моделью определится😃
Привыкла что говорят , грудка , а тут грудь 😀