Как приготовить лазанью: история успеха после трёх неудач
Девочкиии у меня было три попытки готовки лазаньи и ни разу не получилось норм (с листами были проблемы ) а сегодня у меня получилось 😀 🙌 🎉
Комментарии
Я делаю с домашнего где свинина говядина ) мы такой любим )
Вот с такими у меня вообще не удалось 😀😀ну мне которые взяла - выше скидывала тоже зашли ) понравились
@kirill060119, мы первый раз купили такие, думаю еще ну барилу же не варила, и пофиг что тут в инструкции написано под фольгой готовить, буду делать как обвчно😀 по итогу внутри все твердые были))
@lizka_96, вот так же было 😀сырые хрустели даже верхние
Бешамель мне делать лень,заменяю на творожный сыр,чуть разбавленный водой)листы от барилла тоже не надо варить заранее,такие тоже возьму на пробу)
@yukky_mukky, @mamamama.,
Значит нужно ,сыр пармезан и моцарелла ,зелень (петрушка , укроп , кинза )лук , морковь , фарш , молоко , сливочное масло , мука , листы для лазаньи )
500 гр фарша , лук морковь , томатная паста , соус болоньезе (у бариллы есть в банках ) это всё обжарить, фарш в процессе обжарки разбить на мелкие кусочки , добавить соус , чеснока пару штучек потереть ,соль перец по вкусу и томатную пасту (на глаз ) тушить минут 30 )
Соус бешамель : сливочное масло растопить в кастрюле на медленном огне (грамм 50) к нему добавить муку (так же 50 гр) мешать все венчиком до однородной массы,потом 500 мл молока туда соль, и мешать пока не загустеет (я досыпала муки немного , смотрите по обстоятельствам)
На форму стелю фольгу - на нее мажу соус бешамель сверху листы , на листы соус с фаршем , и сыр ,сверху опять бешамель листы и фарш с сыром и так пока хватает высоты формы ) верхним слоем должен остаться фарш , накрываю фольгой и на 200 градусов 50 минут , потом достаем открываем посыпаем сыром и еще на 10 минут в духовку ) готово ✅
@yukky_mukky, надеюсь понятно описала 😀если что пишите как будете готовить
Выглядит, очень вкусно)
Можно, пожалуйста рецепт?)
@kirill060119, А можно рецепт? Выйду с больницы попробую 🥺тоже не получалось никогда
Барилла хорошие листы) главное, побольше соуса Бешамель добавить) и фарш что бы был хороший говяжий 🔥