Крем-суп из батата: как сделать менее жирным и вкусным

Решила попробовать приготовить крем суп из батата , мне кажется получилось сильно жирно 🤣 но вкусно , в следующий раз буду делать не на сливках а на курином бульоне и пожиже немного 🥰