Девочки,может вы мясо у фермеров берете после забоя.
Какие части берете?
@kami0501 сама не разбираюсь, у кого покупала, доверилась)
Смотря что готовить будете, для фарша и супа например разные части беру
@kami0501, для супа на кости говядину - ребра, свинину - уголки, для фарша лопатку и полы перекручиваю с салом
Говорят задняя лучше ляжка, я брала передние. Полёт нормальный: фарш сделала, на суп разделила всё, мякоть на суп и гуляш тоже оставила.