Мама делится проверенным рецептом вафель, одобренным тремя детьми. Заменяем молоко на йогурт и ряженку. Читайте рецепт и готовьте с удовольствием!
Сегодня впервые готовила апельсиновый пирог (или кекс) Ингредиенты 4– 5 тонкокожих небольших апельсинов сок половины лимона 1 стакан сахара 1 /4 ч. л. соли 115 г с ливочного масла и немного для формы 3/4 стакана сахара 2 больших яйца 1/3 стакана манной крупы 2/3 стакана муки 1 ч. л. разрыхлителя 1/4 ч. л. соли Фото с интернета, так как мой немного сверху подгорел, пока малого кормила 😂😂
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.
Приготовила родителям на десерт нежнейший яблочный пирог и сочный шоколадный торт с глазурью🤪 Рецепт шоколадного пирога🍫 Яйца — 3 шт. Сахар — 250 г Молоко — 200 мл Растительное масло — 200 мл Какао-порошок — 2 ст. л. Мука — 400 г Разрыхлитель — 1 пакетик (примерно 10–12 г) Ванилин — 1 пакетик (примерно 1 г) Для глазури: Молоко — 200 мл (1 стакан) Вода — 200 мл (1 стакан) Какао-порошок — 2 ст. л. Мука — 2 ст. л. Сахар — 50 г Выпекание: 📌Разогрейте духовку до 180°C. 📌Застелите форму для выпечки пергаментом или смажьте её маслом. 📌Вылейте тесто в форму и выпекайте 35–40 минут. 📌Проверяйте готовность зубочисткой — она должна выйти сухой. 📌Дайте глазури немного остыть, затем полейте ею пирог. Всем приятного аппетита 😋
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Анастасия·
Мама дочки-младенца
Сохраню, чтобы никогда не приготовить 😂 а если серьезно , то давно хочу попробовать, спасибо 🫶
Юлия··
Мама дочки-младенца
Да, да!!! Именно для этого😅
이름 없음··
Я с вами 😅но если честно у меня нет пока духовки . Но! Когда сделаю ремонт в своей купленной квартире лет через 100500 куплю духовой шкаф ииииии как начну ничего не готовить 😂😂😂шучу надеюсь начну 😅
Екатерина·
Мама сына (7 лет)
В глазурь сколько в граммах сахарной пудры класть
Екатерина··
Мама сына (7 лет)
когда ни разу не готовил, нужно точно знать сколько
Алина··
Мама сына-младенца
согласна, но это важно для теста.
Я на днях собиралась еще печь булочки, для вас тогда измерю, сколько пудры ♥️
Елена··
Мама дочки (5 лет)
начните с 40-50 грамм, и проверяйте на вкус, потому что сахарная пудра во много раз слаще обычного сахара-песка. Тут каждый действительно вымеряет себе свою норму.
Ксю·
Всегда хотела узнать в теплое место поставить это куда лучше, я когда пыталась не поднималось, ставила в ванной ибо там работает полотенцесушитель, а сейчас не знаю куда ставить около батареи рабочей наверное ?
Ксю··
@dekkvik вау, не знала спасибо большое
Оксана··
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Еще такой вариант есть, чуть разогреть духовку, выключаю, чащу с тестом обматываю в полотенце и закрываю в духовку.
Александра··
Мама дочки (4 года)
@dekkvik, духовку включить на минимум и выключить. Мама всегда так делает с дрожжевым тестом.