Рецепт кураговой каши без сахара и муки для здорового питания

Больше всего люблю свою кураговую кашу.

Готовлю без сахара и муки.

Варю курагу ( беру кисло-сладкую горную , от души промываю , далее варю до мягкости, воды добавляю, чтобы покрывала курагу на 4-5 см ). Чтобы густоту регулировать , лучше перед тем, как будете взбивать блендером, отлейте воду из кураги в отдельную емкость, если будет густо, то добавьте еще воды . В конце это пюре перетираю через сито.

С соусом тоже все просто ( мне вкуснее с миндальным урбечом ) : на медленном огне топлю сливочное масло, добавляю урбеч и мед по вкусу . Важно-соус не должен кипеть .