
После вчерашней успешной сдачи ГТТ,можно и побаловать себя😂
Основа песочная:
Печенье 300 гр
Масло сливочное 70 гр (нужно растопить)
——————
Сырная масса:
Творожный сливочный сыр 620 гр
Сливки 33% 110 гр
Сахар 120 гр
Яйцо 2 шт
Лимонный сок (половинка лимона)
Цедра целого 1 лимона
———
Сначала сыр смешиваю с сахаром,далее,добавляю 2 яйца,после чего сливки,и не сбиваю,а перемешиваю лопаткой.После чего, лимонный сок с цедрой и перемешиваю.
———
Выпекаю 10 минут на 200 градусах ,далее сбавляю до 110 градусов ,на 1 час 30 минут.
Оставляю потом при комнатной температуре на час остывать ,далее уже в холодильник на часа 4.
И готово❤️
А можно рецепт