mom.nadiasafia
Диана·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Можно ли есть мед после кипячения: советы мам
Девочки растопила мед в кастрюле 🥹первый раз в жизни,ну и естественно забыла и он закипел я сразу выключила )))теперь хочу спросить есть этот мед можно тли выкинуть?☹️запаха вкуса нехорошего нет))не отравлюсь ди я в гугле всякое начиталась
Комментарии
@bri88_candles, ого , не знала что так можно вернуть его в состояние жидкое
Нравится Ответить
Есть можно спокойно, он просто потерял часть полезных свойств
Нравится Ответить
Утверждение, что мед при нагревании превращается в яд, является мифом. При нагревании, особенно до высоких температур, мед теряет свои полезные ферменты и витамины, а также может образовываться небольшое количество оксиметилфурфурола (ОМФ), который является канцерогеном, но для достижения опасного уровня концентрацию ОМФ нужно долго и очень сильно нагревать, что не происходит при добавлении меда в горячий чай или выпечку.