4 рецепта из яблок для детей: от 1 года до 3 лет
🍎 4 блюда из яблока для малыша
1. Яблочные колечки с корицей
Ингредиенты:
✅ 1 большое яблоко
✅ 20 мл. молока
✅ 1 яйцо
✅ 2 ст.л. овсяной муки
✅ 1/2 ч.л. корицы
Яблоко очистите от шкурки, удалите сердцевину и порежьте на колечки.
Смешайте молоко, яйцо, муку и корицу до однородной массы.
Обмакивайте колечки в получившейся массе и жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны.
2. Яблочно-творожное суфле
Ингредиенты:
✅ 100 гр. творога
✅ 100 гр. яблока
✅ 1 яйцо
✅ корица (по желанию)
✅ 1 ст.л. сахара (по желанию, с 2 лет)
Приготовление:
Яблоко порежьте на маленькие кусочки, соедините с творогом и взбейте блендером до однородного состояния.
Отделите желток от белка, добавьте желток к творожной массе и ещё раз взбейте блендером.
Белок с сахаром взбейте миксером до плотной густой массы.
Аккуратными движениями лопатки смешайте взбитый белок с творожной массой, добавляя его небольшими порциями.
Разложите суфле в формочке и выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Готовое суфле посыпьте по желанию корицей.
3. Яблочное печенье
Ингредиенты:
✅ 2 яблока
✅ 2 яйца
✅ 350 гр. муки
✅ 100 гр. сливочного масла
✅ 100 гр. сахара
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
✅ 1 щепотка соли
✅ 1 ст.л. сахарной пудры
✅ 1/2 ч.л. корицы
Приготовление:
Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Яблоки очистите от кожуры и порежьте на небольшие кубики.
Взбейте яйца с щепоткой соли с помощью миксера до однородной массы, затем добавьте сахар и взбейте ещё раз.
Добавьте в яичную смесь сливчоное масло и ещё раз хорошо взбейте.
Муку с разрыхлителем просейте через сито и частями введите в тесто, продолжая взбивать.
Добавьте в тесто порезанное яблоко и хорошо перемешайте.
Сформируйте влажными руками печенье и выложите на противень. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.
Сахарную пудру смешайте с корицей и посыпьте готовое печенье.
4. Яблочные вафли
Ингредиенты:
✅ 1 яблоко
✅ 1 яйцо
✅ 50 гр. сметаны
✅ 20 гр. сливочного масла
✅ 4 ст.л. муки
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Яблоко очистите от кожуры и потрите на мелкой тёрке. Сливочное масло растопите.
Соедините яйцо со сметаной и взбейте до однородного состояния.
Добавьте яблоко и хорошо перемешайте.
Добавьте муку с разрыхлителем и ещё раз хорошо перемешайте.
Затем добавьте сливочное масло и перемешайте ещё раз.
Выпекайте в разогретой вафельнице 3-4 минуты.
