Как приготовить вегетарианские бургеры дома: мой опыт

Бургерные выходные!

Что ж, поздравляю всех родителей с окончанием первой четверти!

Не могу сказать, что нам было очень сложно, если честно. Было познавательно, новый опыт для всех.

Но вот каникулы наступили, а мы никуда не уехали — сидим дома с отитом🤦🏼‍♀️будь он неладен!

Вылечим и его конечно, но если честно, уже устала от этого лечения.

Работа мамы — самая сложная работа!!!

Короче, я давно хотела сделать НЕмясные бургеры дома, а тут и повод подвернулся. Решила попробовать — было вкусно! Но есть пара моментов, которые в следующий раз надо исправить. Держите мой опыт, чтобы не наступать на те же грабли.

Мой опыт и ошибки:

• Котлета: Чечевичная. Замоченную чечевицу промыть, слить воду и закинуть в блендер, прям немного воды добавить. Добавить немного муки/специй, обвалять в перемолотом льне и жарить с двух сторон на сковородке. Также можно добавить обжаренный лук/чеснок/морковь. Я переборщила с мукой, поэтому вышла слегка «грубоватой» — хотелось нежнее.

• Булки: Взяла во «ВкусВилле», но они немного сладкие, не понравились. Буду искать другие (ссылка в комментах)

• Соус: Майонезный брала там же — нормальный (ссылка в комментах)

Пробовали делать дома бургеры?

Понравились?