Можно ли замораживать блины с начинкой: советы мам
Кто-нибудь замораживал блины? Вот хочу сделать немного. С разными начинками и заморозить. Потом на сковородку и пожарить. Будет нормально?
Лучший комментарий
@mama8935 2 яйца
375 молоко
375 воды
320 мука
3 ст ложки масла
5 гр соли
10 гр сахара ( для сладких можно больше добавить) но я бы сладостью начинки играла..
жарила с одной стороны.
это на 20 шт.
на фото 80 шт.
Комментарии
Всегда делаю такие заготовки, дочке на завтрак, заворачиваю начинку и замораживаю, вечером ставлю в холодильник, утром обжариваю, если жарить сразу заморожннны то вкус не тот, как скользкие
Начинку, думаю, можно обжарить, а вот сами блины не нужно
@-marmalade-, я про начинку ничего не уточняла, конечно она должна дать готовой)
Конечно ,и в магазине часто покупаю блин с начинками замороженные
Замораживаю с творогом и изюмом/ ветчина с сыром.
Покупаем ещё замороженные с курицей и сыром.
Постоянно есть блины в морозилке: ветчина + сыр, фарш+ грибы, со сгущенкой. Нам хватает на месяц поэтому долго они не хранятся) Потом разогреваю в микроволновке и обжариваю еще немного на сковороде до корочки
А сколько штук морозите с одной начинкой?
@-marmalade-, я тесто делаю сразу на 2-3 литра молока. Получается где-то по 20-30 блинов с одной начинкой
@nastaii, я делала красную рыбу с творогом, картошка с грибами, с фаршем, с творогом
@nastaii надо мне попробовать яблоки просто натереть. А то я тушила яблоки на сковороде с сахаром и корицей, потом заворачивала в блины
@mama8935 2 яйца
375 молоко
375 воды
320 мука
3 ст ложки масла
5 гр соли
10 гр сахара ( для сладких можно больше добавить) но я бы сладостью начинки играла..
жарила с одной стороны.
это на 20 шт.
на фото 80 шт.
Конечно замороживаю.
С начинками ( с сыром и ветчиной, с куриными сердечками, и с творогом).
Потом просто замороженные на сквородку и на маленьком огне обжариваю до золотистой корочки и они размораживаются). Жарю с одной стороны, что бы вторая белая была, вот эта белая потом обжаривается
Я замораживала сразу готовые, с творогом и с ветчина /сыр. Потом разогревала в микроволновке, вкусно.
Сколько по времени оставляете в морозилке? На месяц? Два?
@-marmalade- пару недель, потом уже невкусно