Как пожарить курицу до хрустящей корочки без отваривания
Чтоб курочку пожарить до хрустящей корочки ее перед этим отварить надо ?
Обычно я жарила , потом воду добавляла, но так она как отварная становилась
Кто знает как именно пожарить ее до готовности
Комментарии
Ммм😋😋😋побежала готовить , именно так и получится надеюсь
@siyana_713, получится конечно иншааЛлах,главное много раз не переворачивайте,сначала хорошо пусть 1 сторона обжарится до красной корочки,потом вторая
@ta..ha, попробую , скину результат позже
Думала свекровь вытащила курицу, оказывается нет и она замороженная
А зачем воду добавляли?она же жарится и внутри сырой не остается.
До красной корочки на масле жарю я с 2х сторон на сковородке.
Так намного вкуснее чем в духовке
То есть если просто пожарить внутри сырой не будет ?
@siyana_713, нет,всегда жарю так покупную.
Единственное домашняя так не прожарится внутри
Целую курочку? Я частями жарю. Сначала на 220 градусов пока не будет корочки, потом убавляю до 160, чтоб внутри хорошо пожарилось тоже
@siyana_713, аа, в таком случае я сначала тушу под крышкой , потом добавляю масло и жарю на сильном огне
сначала попробуйте в фольге запечь, в конце минут 15-20 без неё , до корочки