Рецепт капусты со свеклой: как приготовить вкусно и просто

Маринованная капуста 😍

Ингредиенты:

• капуста белокочанная 2,5 кг

• свекла 4 шт(если хотите цветы насыщеннее, возьмите больше свеклы)

• чеснок 1 головка

Маринад на 1 л воды:

• вода

• сахар 1 ст.л.

• соль 2 ст.л.

• уксус 9% 3-4 ст.л(можно начать с трех и добавлять в течении нескольких дней при необходимости)

• перец горошек 1ст.л.

• лавровый лист 2 шт

⠀

Рассолом надо залить так,чтобы полностью покрывал овощи и закрыть плотно крышку.

Оставляем при комнатной температуре на 3-4 дня. И 1-2 раза в день выпускаем воздух.

⠀

Дальше храним в холодильнике

Любой хум есть. Щас скину