sheikhova_
ЯЖ…·Мама четверых детей
Можно ли приготовить тесто для хинкала заранее
Можно ли замесить тесто для аварского хинкала сейчас ,а закинуть к трем например ?
1
Комментарии
Я оставляют тесто на 1-2 часа и спокойно делаю хинкал . Наоборот легко раскатать
Нравится Ответить
Нет, надо его месить за 15-20 минут перед приготовлением, иначе оно потемнеет и ваш хинкал будет серым
Нравится Ответить
Лучше не делать так
Максимум минут 30
Свойство соды исчезает как тетя мне объясняла(она повар) и они потом посинеть могут и не подняться
Я один раз так сделала
Через часа два варила
Хинкал почти весь испортился 🥹